Курица отварная
500 г белого куриного мяса,
4 ст. ложки сакэ,
1 ч. ложка соли.
Приправы по вкусу: васаби, сею, майонез, лимонный сок, горчица
Аккуратно нарезать мясо, чтобы не повредить кожу, посолить с обеих сторон и положить в кастрюлю кожей вниз, сбрызнуть сакэ. Готовить на паровой бане 13—15 мин на сильном огне. Готовое мясо нарезать ломтиками. Приправы подавать отдельно.
leit для Fushigi Nippon - Загадочная Япония // Японская кухня
Copyright © by Fushigi Nippon - Загадочная Япония, Все права защищены.
Автор: leit
Опубликовано: 30-бХЭ-2007
(8673 Прочтено)
|