Мисосиру с вакамэ и зелёным луком
3 стакана даши,
3 ст. ложки светлого или темного мисо,
2 пластины вакамэ,
стебель лука-порея.
Размочить вакамэ, нарезать кусочками, обсушить и положить в тарелку. Нарезать мелко лук. Нагреть бульон. Развести мисо и заложить в бульон. Довести до кипения, выключить огонь. Суп украсить нарезанным луком.
|
|